유기농 무농약 오가닉의 차이점 알기 :
항상 반찬을 사면서도 유기농이 좋은지 무농약이 좋은 건지 오가닉은 어떤 건지가
헷갈리는 경우가 많아서 정리를 한번 해보았어요.
유기농, 무농약, 오가닉 무슨 차이일까요??
먼저 유기농과 오가닉은 같은 뜻이라고 해요. 농약과 화학비료를 일절 사용하지 않고 (3년 이상) 재배한 농산물이에요.
단, 퇴비와 같은 천연비료는 허용된다고 하네요. 그리고 " 친환경(Eco - Friendly)"은 유기농과 무농약을 포괄하는 개념으로
건강한 토양에서 환경친화적 농법을 통해 생산된 모든 농산물을 아우르는 것이라고 합니다.
즉, 유기농과 무농약의 차이는 " 화학비료"의 사용 유무예요. 비료는 식물의 영양을 주기 위해 토양에 화학적 변화를 가하는 는 차이입니다.
GAP(농산물 우수관리)
GAP(농산물 우수관리)는 농림축산 식품부에서 인증해주는 마크로, 농산물 우수 관리 제도를 준수하여 생산, 수확, 포장된 농산물인 것을 알 수 있습니다. 일부 채소·과일에서 농약이 과다 검출되었다는 언론보도 등으로 농산물 안전성에 대한 국민적 우려가 증대되며 특히, 김치에서의 기생충알 사건, 학교급식 사건 등 관련 문제들이 속출하면서 농산물 안전성을 지키기 위해 2006년부터 도입된 제도입니다.
유기농, 무농약과는 전혀 다른 제도입니다. 유기농, 무농약은 친환경농산물 인증을 받지만 GAP는 인증기준, 대상품목 등에서 차이가 나요. 친환경농산물은 생산단계의 농약,, 비료 사용을 제한하는 반면, GAP는 생산단계는 물론이고 유통단계에서 식중독 등을 유발할 수 있는 위해요소까지 관리합니다. 종자, 농기구, 농약 등으로부터 오염되지 않도록 별도 보관하고 수확한 농산물을 취급하는 작업공간은 취사 구역과 구분해야 하는 농업환경, 농산물에 잔류할 수 있는 오염물질을 관리하는 데 초점이 맞춰져 있습니다.
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