집에서 아이들과 함께하는 홈베이킹 : 백설 브라우니믹스 만들기

오늘은 독감 격리하는 동안 아이들과 함께 만들어본 브라우니 믹스를 소개해드릴게요. 따로 오븐도 필요하지 않고 전자레인지로 간편하게 만들 수 있어서 편했답니다.

백설에서 나온 브라우니믹스는 안에 브라우니 믹스가 들어있어요. 그리고 만들때 추가로 필요한 것들이 있답니다.

물 55ml, 반죽그릇, 주걱, 사각 전자레인지 용기가 추가로 필요합니다.

브라우니 반죽 만들기

1. 반죽만들기

브라우니믹스 320g과 물 55ml를 넣어주세요.

주걱을 이용해 가루가 안 보이도록 1~2분간 반죽해 주세요.  생각보다 뻑뻑해서 뒤로 갈수록 힘들더라고요.

얕고 넓은 사각 전자레인지용기에 윗면이 평평 해지도록 반죽을 고르게 펼쳐 담아주시면 됩니다.  가로, 세로 15cm 정도의 용기가 적당하다고 되어 있어요.

 

2. 모양 만들기

용기를 전자레인지에 넣고 약 3분 30초 ~ 4분(700w) 조리해 주세요. 조리 시 전자레인지의 출력, 용기의 크기에 따라 품질에 차이가 날 수 있으니 물 첨가량과 조리시간을 확인하세요. 전자레인지 출력 900w 3분 20초, 600w는 4분이 적당합니다.

 

딱 잘 익은 것 같아요. 그런데.... 유리밑에 종이 포일을 안 깔았더라고요.;;; 안 깔면 그릇표면에 다 묻는답니다;;;;

 

3. 굽기

전자레인지에서 꺼내 한 시간 정도 식혀서 먹기 좋게 잘라주면 맛있는 브라우니가 완성됩니다.

 

완전 꾸덕꾸덕한 브라우니가 됩니다.  아이들이 엄청 좋아해요.!!

저도 커피랑 같이 먹어봤는데, 꾸덕꾸덕하고 달달구리한 게 완전 제 취향이었어요.!! 달달한 게 당길 때 한 번씩 만들어 먹어야겠어요.!!